擂茶拿鐵遇上創意台菜超絕配！台菜附餐飲料首選擂茶拿鐵

當談到適合創意台菜料理的附餐飲料時，你會想到什麼呢？啤酒、紅白酒或是流水席常見的果汁汽水？現在有了一個令人驚喜的選擇，那就是「擂茶拿鐵」！

擂茶拿鐵是近年來相當流行的飲品，它結合了台灣的傳統擂茶和新鮮的牛乳風味，是一款別具一格的創意飲品。

擂茶拿鐵擁有令人驚嘆的營養價值和濃郁滑順的口感，已經成為許多人的新寵愛飲品，而將擂茶拿鐵與創意台菜搭配在一起，更是一個令人期待的美食體驗。

今天，我們要為大家介紹一些適合搭配擂茶拿鐵的創意台菜料理，並帶你一起探索這種美食的美妙組合。

《仙園》獨家創意台菜，附餐飲料搭配擂茶拿鐵超好喝

《仙園》的台菜料理主打在創意中突顯食材鮮味，每道料理都希望讓食材的風味盡情展現，而其中部分料理的附餐飲料，如果搭配擂茶拿鐵，能讓料理的風味有更豐富的感受。

1. 魚肉類創意台菜料理

在《仙園》的菜單裡，「清蒸海雞母笛鯛」是相當值得一試的料理。這道菜使用了台灣本土的新鮮海鮮，並以清蒸方式烹調，更突顯食材的原味。如果附餐飲料配上濃郁的擂茶拿鐵，茶香能夠提高鯛魚的鮮味，更能完美平衡口感。

接下來是「紅糟安平魚柳」，這道創意台菜的魚肉選用「黃金一兩肉」，是取安平虱目魚脊椎兩側的細長魚肉，由於活動力強，口感相當 Q 彈，加上紅糟醃漬，層次上更加細膩多汁，而「擂茶拿鐵」的滑順口感和淡淡的茶香，能夠將這道料理的風味提升到另一個境界。

還有一道值得推薦的創意台菜料理就是「老酒三杯龍膽斑」，這道料理將龍膽魚肉的鮮甜味道和酒香結合，口感清爽，而附餐飲料搭配上「擂茶拿鐵」的甜香茶味，更能帶出這道料理的酒香和清新口感。

2. 貝類創意台菜料理

如果喜歡貝類的口感，「香煎干貝佐味噌醬」和「台式味噌醬佐鮑魚」是相當推薦的菜色，干貝和鮑魚的鮮甜搭配味噌的鹹香，令人回味無窮。

這道菜餚採用新鮮的干貝、鮑魚煎製而成，口感鮮嫩，並且佐以風味獨特的味噌醬，味道鮮美可口。附餐飲料搭配擂茶拿鐵，可以中和味噌醬的濃重氣息，讓干貝、鮑魚的香甜在牛乳的襯托下更加鮮美。

「陶板塔香茄汁蛤蜊」則是一道以新鮮蛤蜊和甜美的番茄為主角的料理。搭配擂茶拿鐵，擂茶的豐富口感和茶香能夠平衡這道菜的酸甜氣息，味道更加完美。

另外，由於「擂茶拿鐵」的特色是濃醇的奶香與綿密口感，因此適合搭配風味較重或辣味的菜色，如「十三香麻辣鮑魚」和「十三香麻辣蝦」，附餐飲料搭配擂茶拿鐵不但可以中和辣椒的刺激性，更能提升料理的風味，相信會讓你的味蕾獲得極佳的享受。

3. 蝦蟹類創意台菜料理

如果你想嚐試一些特別的創意台菜，那麼「軟殼蟹菠蘿泡芙」絕對是你不容錯過的選擇，這道料理將軟殼蟹和菠蘿泡芙酥脆的口感巧妙結合，呈現出多重的口感層次。如果再搭配上一杯「擂茶拿鐵」，就能讓這道料理的口味更加豐富，令人回味無窮。

喜歡酥脆口感的話，《仙園》的「蘿蔓香酥蝦卷」也是不容錯過的美食。「蘿蔓香酥蝦卷」是另一道令人垂涎的料理。這道料理包裹著美味的蝦肉和蔬菜，裹上酥脆的外殼，附餐飲料搭配上帶有堅果香氣的擂茶拿鐵，是一種別具風味的享受，擂茶的味道能夠中和蝦肉的鮮味和酥脆的口感，拿鐵奶香更是帶出了它們的獨特風味。

總而言之，《仙園》的菜單相當豐富，而「擂茶拿鐵」的香濃口感則能為料理提供一個與眾不同的風味體驗。如果你想嚐試不同風味的搭配，我也鼓勵你親自來店，體驗食材和飲料之間的完美配對。

現在就立刻前往位於北屯區的《仙園海鮮會館》，感受「擂茶拿鐵」與各式創意台菜料理的完美搭配吧！